Pour moi un beau pain est une oeuvre d’art.         Leurs odeurs,leurs couleurs, leurs rondeurs avenantes, tout cela me met en joie!  entrer dans une boulangerie me plaît infiniment plus que de franchir le seuil d’une parfumerie, la clientèle aussi dois-je avouer.     Bien sûr, il y a aussi dans les rayons des gâteaux aguicheurs aux couleurs criardes, mais mon regard se porte toujours en premier sur ces braves pains, humbles et purs ces pains sans qui une journée nous semblerait bien vide…

 

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